11 February 2025

International Day: Belgische Klassiekers op het Menu

Dit jaar gingen we een stapje verder: naast de alom geliefde suikerwafeltjes, waagden we ons ook aan vol-au-vent à la SOS Piet — en dat voor een hele bende (300 porties)! We hadden maar liefst 10 volledige kippen nodig om genoeg te maken.

Het werd een echt familieproject in de schoolkeuken op zondag, met iedereen druk in de weer om alles op tijd klaar te krijgen. 



Gehaktballetjes maken


En op maandag was Zoé nog steeds bezig, bladerdeeg aan het snijden voor elk portie een mooi dekseltje. Geen hapjesformaat deze keer — dat zou veel te veel zijn geweest — maar wél met een knapperig korstje erbovenop.


Volgende keer als we in België zijn, moeten we dringend een Belgische én Vlaamse vlag meenemen… zodat onze stand nog wat duidelijker vertegenwoordigd is 😉

08 February 2025

Winter Glam ✨❄️

Een leuke blik op Zoe's Winter Formal op Villanova — wat straalt ze! Een avond vol glitter, glimlachen en mooie herinneringen.




Een avond met Foster the People in LA

Foster the People kennen de meesten vooral van hun hit Pumped Up Kicks, maar midden vorig jaar bracht de band na lange tijd weer een nieuw album uit. Sven heeft in het verleden met de zanger aan projecten gewerkt en vroeg of we zin hadden om mee te gaan naar hun optreden. Dus gisteren was het van dadde! 

Wat een leuke avond alweer. Het concert vond plaats in The Palladium in Los Angeles — een zaal waar we nog nooit geweest waren, maar die supergezellig bleek en niet te groot. Hele fijne sfeer!

En ja hoor, op de foto zien de blikken eruit als megabier — maar die van mij was netjes non-alcoholisch 😉.


16 January 2025

Van Sneeuw in Gent tot Zon in Parijs: Een Week vol Herinneringen

Op 3 januari kwamen Petje en Babou aan om op de kinderen te passen, zodat Bram en ik er even tussenuit konden — richting België en Frankrijk. Onze goede vriend vierde zijn 50ste verjaardag, en dat wilden we absoluut niet missen! We plakten er meteen een paar extra dagen aan vast om volop te genieten.

In Gent huurden we een supertoffe Airbnb in het hart van de stad, op wandelafstand van het centrum. België verwelkomde ons met een laagje sneeuw — iets wat ze in Gent ook al een tijd niet meer gezien hadden, en wij al helemaal niet meer gewoon zijn. Onze agenda zat propvol, want we probeerden met zoveel mogelijk vrienden en familie af te spreken voor ontbijt, lunch én diner. Tussendoor zijn we ook nog even langs ons oude huis gegaan, dat momenteel leeg staat en waar nog wat werk aan is. Best een vreemd gevoel om daar opnieuw binnen te stappen — het is bijna 19 jaar geleden dat we vertrokken naar Amerika, toen nog met het idee om maar een jaartje weg te blijven...

Een absoluut hoogtepunt in Gent was de gezellige avond met een paar klasgenoten van de lagere school. Wat een warm weerzien! We plannen zelfs een echte reünie van het zesde leerjaar voor later dit jaar.

Na Gent trokken we door naar Parijs, samen met vrienden van Joeri die we nog niet kenden, maar met wie het onderweg meteen klikte. Joeri wist natuurlijk van niets. Zijn vrouw Perrine had hem naar de feestlocatie gestuurd — waar hij tot zijn grote verrassing ons aan de deur zag verschijnen. Het blijft zalig om mensen zo oprecht blij te zien!

Normaal blijven we maar één of twee nachten in Parijs, als tussenstop naar België of Normandië, maar deze keer hadden we bijna vier volle dagen. Het weer was prachtig: veel zon, maar wel flink koud — muts en handschoenen waren geen overbodige luxe.

We zijn Le Marais gaan verkennen, hebben door het Bois de Boulogne gewandeld, de Tuileries-tuin bezocht, en het prachtige Palais Garnier (de opera) - wat een aanrader! Ook genoten we van het adembenemende uitzicht vanaf de rooftop van Galeries Lafayette, en we brachten een bezoek aan de Fondation Louis Vuitton, waar we moderne kunst hebben bewonderd. Maar we hebben vooral ook tijd genomen om van al het lekkers te genieten dat Parijs te bieden heeft — croissants, taartjes,… pure verwennerij!

Alles samen: een week vol ontmoetingen, herinneringen en hartverwarmende momenten.



































13 January 2025

Game Faces On! 📸🏐

Gisteren was het media day bij de volleybalclub voor de girls — en hier zie je het resultaat!
Ready to serve, spike, and shine ✨

Elise en haar bestie Luciana



Elise, Luciana, en Lauren